Deptuła wie jak uprawiać i nie tylko

7
Maja 2025

Środa

Imieniny obchodzą:
Benedykt, Flawia,
Florian, Gizela,
Ludmiła

Do końca roku 238 dni.

Start

Lubin

Deptuła wie jak uprawiać i nie tylko

27.09.2008. Radio Elka, Piotr Krażewski

Lubin/Przemków. Przemkowskie święto miodu i wina nie mogło by się odbyć bez degustacji jego wyrobów, mowa o produktach Władysława Deptuły z Lubina, znanego z uprawy wielu gatunków winorośli. Na swojej plantacji ma ich kilkaset odmian. Nie tylko je uprawia, ale również przetwarza. Unijne prawo zezwala drobnym hodowcom na przygotowanie niewielkiej ilości trunków.

Dyżurny reporter:

667 70 70 60

Najczęściej wykorzystywane są w degustacjach na takich świętach jak w Przemkowie. Jak powstają szlachetne trunki opowiada ekspert upraw winorośli Władysław Deptuła z Lubina.
function load82b7f16381a096235692b5() { var c=0; if(supportsCanvas()) { c=1; } new Ajax('/modules/bannery_rotator-ajax.php?s=1;31,32;18;1;'+c, { method: 'get', noCache: true, update: $('banner-ajax-7afd5a6aa59860c3f83a53ff8f8ddf63'), onSuccess: function(){ if(!!document.querySelector('#banner-ajax-7afd5a6aa59860c3f83a53ff8f8ddf63 ins.adsbygoogle')) { (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); } } }).request(); } window.addEvent('domready', function() { load82b7f16381a096235692b5();$('srodtekstKontener').setStyle('float','left');});

style="margin: 5px; width: 100px; height: 66px" src="files07/thumbnails/thumb_0927_winorosl_deptula.jpg" alt="thumb_0927_winorosl_deptula.jpg" title="thumb_0927_winorosl_deptula.jpg" width="100" height="66" />- Samodzielnie zrywam kiście winogron, następnie segreguje je według kolorów: czarnych, białych i różowych. Następnie są miażdżone w specjalnie przygotowanym do tego młynku. Potem przekładane do beczek i tam trwa wstępna fermentacja. Dopiero po jej zakończeniu zlewam je do szklanego butla gdzie następuje kolejny proces fermentacji. Dodaje odrobinę wody, trochę cukru i co nieco drożdży. Następnie przeprowadzana jest destylacja. Ostatnim etapem jest wielokrotne klarowanie polegające na ściąganiu osadu.

Święta winorośli organizowane są w Środzie Śląskiej, czy Zielonej Górze. Kiedy jednak trzeba eksperta ściągają do siebie Deptułę, który w 84 roku na naszym terenie reaktywował uprawę tej szlachetnej rośliny. Jak mówi na Dolnym Śląsku, zwłaszcza na naszym terenie są bardzo dobre warunki do uprawy winorośli.
(woj/pit)

Napisz komentarz

Dodaj zdjęcia w komentarzu

Napisz komentarz

zasady

Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane.
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.

Imię:

Komentarz:

reklama

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.