Konkurs Kulinarny

13.05.2017. Radio Elka, Iwona Konecka

(fot. Iwona Krasicka)

Pierogi, kapusta, galaretki i zupy. Jury wybiera najlepsze potrawy. Trwa XVII Konkurs Kulinarny na najlepszą potrawę regionalną i wypieki ciast. Jak oceniają dania przygotowane przez mieszkańców gminy Polkowice?

Dyżurny reporter:

667 70 70 60

- Uczestnicy często chcą podążać nowoczesną ścieżką kulinarną, a ja jestem zwolenniczką tradycji - mówi Sylwia Biały, jurorka - Dla mnie faworytem jest młoda kapusta zasmażana, miękka, smaczna i ktoś naprawdę się napracował.

- Już chyba nic więcej nie można dodać, ponieważ jest bardzo wysoko postawiona poprzeczka. To 18. edycja i praktyka
czyni mistrza. Słyszy się, że na wsiach jest zainteresowanie i przede wszystkim wsie biorą udział w tym konkursie. W tym roku są włączone rady osiedlowe, ze względu na to, że jest 50-lecie praw miejskich Polkowic, być może w przyszłości i w samym mieście będzie większe zainteresowanie - Maria Kowalczyk, radna miejska.

Najbardziej surowy w ocenie był burmistrz Polkowic. - Przyznam szczerze, że lepiej to wygląda niż smakuje. Naprawdę, mam wrażenie, że niedosolone są potrawy, niedoprawione. Będę krytyczny w tym roku. Rada na przyszłość, żeby bawić się smakiem, mięsa wymagają różnych przypraw. Ja lubię dobrze przyprawione dania - mówi Wiesław Wabik.

Od 15:00 na polkowickim rynku czeka wiele atrakcji m.in. kiermasz przetworów naturalnych i rękodzieła, Aleja Smaków Kuchni Tradycyjnej: łemkowska, litewska, bałkańska, kaszubska, kresowa, ukraińska oraz warsztaty: „Bardzkie pierniki”, „Mobilne warsztaty wypieku chleba”, „Drewniane zabawki ludowe”, „Zioła z mojego ogrodu”.

Wyniki 18. edycji Konkursu Kulinarnego na Najlepszą Potrawę Regionalną i Wypieki Ciast:

W kat. potrawa mięsna - I miejsce zajęła Magdalena Socha, drugie - Krystyna Sobala, trzecie - Danuta Socha. W kat. potrawa bezmięsna wygrała Sabina Kwiatkowska przed Zofią Pasternak i Patrycją Rudnik. Najsmaczniejsze chleby i chałki przygotowały, w kolejności: Stanisława Liśniewska, Alina Żmuda i Weronika Marej, a ciasta: Aneta Pasternak, Anna Tondel i Justyna Kwiatkowska. W kat. ciasteczka, z udziałem najmłodszych, przyznano trzy nagrody specjalne. Otrzymali je: Julia Kwas, Dawid Gręda i Sandra Poręba.

Napisz komentarz

Dodaj zdjęcia w komentarzu

Komentarze (3)

1. Dodane przez Edzio, w dniu - 14-05-2017 00:51
Ten nasz Burmistrz to się zna na wszystkim. Brawo. Łubu dubu, Łubu dubu...

reklama

2. Dodane przez Makłowicz, w dniu - 14-05-2017 01:30
To sobie przypraw sam!!!

3. Dodane przez AsA, w dniu - 16-05-2017 07:46
Żytnia do galarety i 3 kieliszki? dla władzy wszystko

Napisz komentarz

zasady

Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane.
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.

Imię:

Komentarz:

reklama

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.