Kulinarne show gospodyń wiejskich i wyśmienita zabawaKapuściano-pierogowe wariacje w Księginicach |
04.09.2022. Radio Elka, Iwona Mierzwiak | ||||||||||||||||||
Dyżurny reporter: 667 70 70 60 Ta kulinarno-plenerowa impreza w Księginicach przyciąga mnóstwo gości nie tylko na degustację przeróżnych pyszności, ale także na wyśmienitą zabawę. - Tradycyjnie degustacja potraw z kapusty, są pierogi pod każdą niemal postacią - mówiła Magdalena Dubińska, dyrektor Ośrodka Kultury Gminy Lubin. - Nowością od zeszłego roku są dodatkowe warsztaty, które promują zdrową żywność i produkty z naszych krajowych ogródków i pól. Mamy warsztaty z lepienia pierogów, a także przedstawicieli kuchni gruzińskiej i ukraińskiej. Prócz tych smakowych elementów można podziwiać niezwykłe ozdoby domków konkursowych. Kapuściano-pierogowe wariacje pieczołowicie przygotowały koła gospodyń wiejskich. Pomysłów było co niemiara. - My prezentujemy „Udo Krzeczynianki pod pierzynką” - potrawa konkursowa, to jest nadziewany filet z kurczaka, z kapustą i grzybkami w sosie kurkowym - wylicza Danuta Kumor, zespół Lubin i Koło Gospodyń Wiejskich z Krzeczyna Wielkiego. - Mamy smalec wileński, nasz własny chlebek, a także pięć gatunków pierogów: pierogi ukraińskie, to nie są absolutnie pierogi ruskie, tam są tarte ziemniaczki i kiszona kapusta. Ponadto pierogi owocowe, z kaszanką, z grochu oraz soczewicy. Przygotowałyśmy także specjalne kotleciki, które nazwałyśmy „Zemsta sołtysa” - to nasz popisowy przepis - mówiła z uśmiechem gospodyni. - Z roku na rok impreza cieszy się coraz większą popularnością - powiedział Tadeusz Kielan, wójt gminy Lubin. - Można tu posmakować i dobrze się pobawić. Cieszy nas to, ponieważ dużo pracy włożyliśmy w organizację tego festiwalu. Jest spora frekwencja. Przybyli tu nie tylko mieszkańcy Księginic, czy okolicznych miejscowości, to kulinarne wydarzenie przyciągnęło jak widać także mieszkańców Lubina, których chętnie tutaj gościmy - dodaje wójt. Festiwal Kapusty i Pieroga w Księginicach, to jedna z największych imprez kulinarnych w regionie, która wpisała się już do Kalendarza Imprez kulinarnych Dolnego Śląska, publikowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego.
reklama
|
reklama
reklama
reklama