19
Kwietnia 2024

Piątek

Imieniny obchodzą:
Adolf, Leon, Czech,
Włodzimierz

Do końca roku 256 dni.

Start

Lubin

Kapuściano-pierogowe wariacje w Księginicach

Kulinarne show gospodyń wiejskich i wyśmienita zabawa

Kapuściano-pierogowe wariacje w Księginicach

04.09.2022. Radio Elka, Iwona Mierzwiak

(fot. Iwona Mierzwiak)

Pierogi w wielu osłonach, kapusta na wszelkie sposoby i kotlety o nazwie „Zemsta sołtysa”. Gospodynie z gminy Lubin jak co roku prześcigały się w kulinarnych pomysłach. Podczas 13. Festiwalu Kapusty i Pieroga w Księginicach można było nie tylko po degustować, ale również uczestniczyć w warsztatach lepienia pierogów, odbyły się także konkursy kulinarne, wystawy rękodzieła oraz liczne koncerty.

Dyżurny reporter:

667 70 70 60

Ta kulinarno-plenerowa impreza w Księginicach przyciąga mnóstwo gości nie tylko na degustację przeróżnych pyszności, ale także na wyśmienitą zabawę. - Tradycyjnie degustacja potraw z kapusty, są pierogi pod każdą niemal postacią - mówiła Magdalena Dubińska, dyrektor Ośrodka Kultury Gminy Lubin. - Nowością od zeszłego roku są dodatkowe warsztaty, które promują zdrową żywność i produkty z naszych
krajowych ogródków i pól. Mamy warsztaty z lepienia pierogów, a także przedstawicieli kuchni gruzińskiej i ukraińskiej. Prócz tych smakowych elementów można podziwiać niezwykłe ozdoby domków konkursowych.

Kapuściano-pierogowe wariacje pieczołowicie przygotowały koła gospodyń wiejskich. Pomysłów było co niemiara.

- My prezentujemy „Udo Krzeczynianki pod pierzynką” - potrawa konkursowa, to jest nadziewany filet z kurczaka, z kapustą i grzybkami w sosie kurkowym - wylicza Danuta Kumor, zespół Lubin i Koło Gospodyń Wiejskich z Krzeczyna Wielkiego. - Mamy smalec wileński, nasz własny chlebek, a także pięć gatunków pierogów: pierogi ukraińskie, to nie są absolutnie pierogi ruskie, tam są tarte ziemniaczki i kiszona kapusta. Ponadto pierogi owocowe, z kaszanką, z grochu oraz soczewicy. Przygotowałyśmy także specjalne kotleciki, które nazwałyśmy „Zemsta sołtysa” - to nasz popisowy przepis - mówiła z uśmiechem gospodyni.

- Z roku na rok impreza cieszy się coraz większą popularnością - powiedział Tadeusz Kielan, wójt gminy Lubin. - Można tu posmakować i dobrze się pobawić. Cieszy nas to, ponieważ dużo pracy włożyliśmy w organizację tego festiwalu. Jest spora frekwencja. Przybyli tu nie tylko mieszkańcy Księginic, czy okolicznych miejscowości, to kulinarne wydarzenie przyciągnęło jak widać także mieszkańców Lubina, których chętnie tutaj gościmy - dodaje wójt.

Festiwal Kapusty i Pieroga w Księginicach, to jedna z największych imprez kulinarnych w regionie, która wpisała się już

do Kalendarza Imprez kulinarnych Dolnego Śląska, publikowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Dolnośląskiego.

Napisz komentarz

Dodaj zdjęcia w komentarzu

Komentarze (1)

1. Dodane przez maxiu, w dniu - 06-09-2022 16:43
darmowy 1 kg soli jest lepszy niż 100 kg cukru.zachłanność ludzka nie ma granic

Napisz komentarz

zasady

Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji wypowiedzi, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego.
Wypowiedzi zawierające wulgaryzmy nie będą publikowane.
Komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.
Zabezpieczono reCAPTCHA i ma zastosowanie Polityka prywatności oraz Warunki korzystania z usług Google.

Imię:

Komentarz:

reklama

Dodaj zdjęcia do artykułu	zasady
Zdjęcia dodawane przez użytkownika muszą dotyczyć tematu artykułu, należy wpisać także do nich komentarz aby uzasadnić ich publikację. Redakcja portalu zastrzega sobie możliwość ingerencji lub niedopuszczenie do publikacji zdjęć, które nie odnoszą się do tematu artykułu, naruszają normy prawne, obyczajowe lub są niezgodne z zasadami współżycia społecznego. Zdjęcia z komentarzem zawierającym wulgaryzmy nie będą publikowane. Zdjęcia i ich komentarze promujące własne np. strony, produkty itp. będą usuwane.